A Horta Mercúrio é uma iniciativa pessoal, sem fins lucrativos, que surgiu em abril de 2013 no intuito de aumentar a relação com a natureza praticando Agricultura. O local utilizado para a horta é um lote com dimensões urbanas que se localiza em frente à Estação Ecológica de Fechos no bairro Vale do Sol, Nova Lima - MG. Toda prática agrícola da horta é baseada em Agrofloresta Sucessional, Agroecologia, Agricultura Biodinâmica, orgânica e permacultura. Além das plantas, as galinhas e colmeias de abelhas sem ferrão também fazem parte deste organismo.

A horta sempre trabalhou no regime de confiança, onde o consumidor entra na horta, se relaciona e faz a colheita. Existe na horta uma caderneta para a anotação do que foi colhido.

Do lado externo, ou seja, na face do muro que fica na rua, uma biblioteca comunitária fica disponível para qualquer pessoa se servir do mundo da leitura.